Spiritus er en helt enorm betegnelse, som udover de mere kendte typer som Whisky, Rom, Cognac og Gin også gemmer på Mezcal, Calvados, Grappa med mere. Det betyder også at der er en spiritus til enhver lejlighed, og selvom man er ved at være ret velbevandret i f.eks. whisky, så er der hele tiden noget nyt at udforske. Oveni det ser vi også efterhånden mange nye whiskyer fra flere forskellige steder i verden, ligesom man også kan finde "calva" der ikke kommer fra Normandiet. Trænger du til noget inspiration til at prøve noget nyt, eller ønsker du at komme godt i gang med at nyde spiritus, hjælper vi meget gerne; både hvis du søger noget klassisk, men også hvis du trænger til at få udfordret vanerne og udforsket nogle af de mindre udbredte grene af spiritus-verdenen.
Helt perfekt, cremet og rund whisky, hvor man fornemmer sherryen i form af tørret frugt, især rosin, mørkt rørsukker, fudge og et strejf af grøn te i finishen.
Don Papa Gayuma Rum dufter let røget og frugtig og har en delikat krydret smag med noter af vanilje, appelsinskal, nelliker, kakao og mynte. Røgen giver et behageligt krydret, sødmefuldt strejf til eftersmagen.
15 år gammel single grain whiskey, lagret på både bourbonfade og sauvignon blanc fade. Whiskeyen er lavet primært på majs (ligesom bourbon) og en lille smule bygmalt
Den skotske malt, som hedder Concerto sikrer en solid bund af maltet korn. 5 års lagring på brugte oloroso sherryfade, med delikate noter af sherry, sikrer balancen uden at overdøve den karateristiske Octomore stil med maltet korn og kraftig røg.
Dyb og intens whisky med noter af korn, kanel, kakao og tobak, der balanceres med smagsindtryk af mørk chokolade, vanilje, ristede nødder, chili og mørkt øl.
