Spiritus

Utrolig smuk ravfarve med en rund, behagelig aroma og fylde. Noter af blomster, vanilie og cedertræ, lidt tørret frugt og karamel i smuk balance

Denne blanding består blandt andet af rom som har været lagret på gamle P.X. og Oloroso sherryfade

Dyb og fyldig med frugtige strejf af mango, tørret abrikos, appelsinskal, papaya, honningkage, engelsk vingummi og vanilje

Smagen er præget af engelsk lakrids, nelikker samt honning og efterlader en lang og varm eftersmag

smag med noter af julens krydderier såsom orange, kanel og nelliker, der efterfølges af en elegant sødmefuld og fløjlsagtig eftersmag

Virkelig blød, cremet og med en fin sødme på tungen, præg af frugtslik, kardemomme og en smule læder

Komplekse toner af kaffe, Anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderier og cedertræ

Her får du en håndblendet rom, som er modnet i egetræsfade og tappet ved velvoksne 60%

Saft, kraft og komplekse noter fylder glasset med smag og aroma

Fuldfed krop med krydrede noter sammen med fyldig karamel og vanilje

Den er utrolig fyldig og rig med noter af cedertræ, vanilje, karamel og melasse med en utrolig lang eftersmag

Mørk og kompleks med præg af lakrids, anis, karamel, kaffe, melasse, krydderier og cedertræ

Sødmefuld, blød, cremet og rund likør til dig, der bedst kan lide din rom indhyllet i fløde

Dyb frugtagtige og fyldige smag med komplekse nuancer af appelsin, mango, papaya og vanille

Whiskyen har en let citruspræget karakter og bærer tydeligt præg af at være dobbelfadlagret på hhv. Bourbon- og Sherryfade

Let frugtig og krydret Single Malt fra Speyside-destilleriet Aberlour ved Ben Rinnes i det skotske Højland

Duft og smag af abrikos. Dejlig i mousserende vand og i cocktails.

Smagen giver masser kraftig absinth-lakrids med en antydning af bitre urter. Eftersmagen byder op lidt lette slutnoter af lakrids

Med dens skinnende sorte farve kombinerer den kraften af absint med aroma af cannabis i et destillat for de vovede

Blød og sødmefuld med behagelig farin, konfekt og kandiseret frugt

Relativt blød japansk whisky med en lang eftersmag. Noter der spænder fra citrongræs til mørk, nøddet chokoladesødme

Bittersød likør med smag af mandel

En blød likør, som har lagret op til fem år på egetræsfade

Røget single malt whisky fra Bangalore i Indien

Bitteren fremhæver smagen og skaber den rette balance i mange cocktails. Et par dråber kan skabe en mere kompleks og helskabt cocktail

Klar og usædvanligt kompleks smag, der giver en imponerende dybde til især rombaserede cocktails

Meget subtile aromaer fra friskpressede sukkerrør. Noter i duften af blomster, sort peber og honning.

En eksplosion af knitrende tørv på tungen med syrlig citron, limesaft og sort peber med sydende kanel-krydret karamel

Spækket med aroma, dyb, fyldig og meget røget tørv og peber, men også chokolade

Fascinerende balance mellem søde, krydrede og røgede nuancer

En danskproduceret bitter i særklasse

Rund og blød akvavit, der er lavet specifikt til at nydes med fisk og skaldyr.

Rund og behagelig whisky som komplimenteres flot af Balvenies berømte honningnoter

Stor, rig, pebret, krydret og let røget Armagnac, der sætter helt nye standarder for, hvor godt Armagnac kan smage

En af de mere udfordrende armagnac'er med smagsnoter som tørret frugt, peber og let røg med en meget lang eftersmag

En Armagnac med to års fadlagring, hvilket lader druen smage tydeligere igennem end fadet - Fantastisk til mad!

Blød og rund med noter af tørret frugt, vanilje og blommer

Har elegante noter af appelsinskal, kanel og ristet/ grillet brød

Brandy med tydelige frugt-noter rundet af men en lang, blød og behagelig eftersmag.

Flot, elegant, absolut ikke 'sprittet' på nogen måde, men blød, rund, ren og med en let, subtil sødme

Afrundede noter af malt, modne, røde bær, mild tørverøg og en dejlig eftersmag af let brændt karamel

Smagen indeholder mange lag af julekrydderier og mandarin, et pust af mentol, honning og bivoks

Smagen er elegant og varm med noter af toffee, bær og brændt eg. Duften har strejf af honning og vanilje

Aftapningen er tappet ved fadstyrke på 58,40% og er fremstillet i en begrænset mængde af 5514 flasker

Blød og rund med fornemmelser af frisk appelsinskræl, citrusskal samt de lokale Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso

Tre forskellige gin fra sardinske Silvio Carta

En dejlig, mild citrusgin med klart præg af af citroner. Udover citronerne vil du blive transporteret til middelhavsområdet, da der er smagsnoter af flere urter fra regionen, særligt noter af safran træder tydeligt frem. Hele munden fyldes med silkeblødt velbehag og dejlige balancerede noter.

Snaps med chilli

Vores bud på en snaps til Ny Nordisk madlavning