Highland Park

Skotske Highland Park på Orkneyøerne og destilleriets fantastiske whiskyer er formet af øernes vilde klima, det brusende hav og vikingernes arv. Det er muligvis 1000 år siden, at de boede på øerne, som var under norske og danske vikingekonger, men deres arv er stadig levende. I hovedbyen Kirkwall, tæt på Polarcirklen, har Highland Park destilleret whisky siden 1798.

Highland Park er ét af to destillerier på den nordlige øgruppe, Orkney, og dermed et af verdens mest afsidesliggende destillerier. Det blev grundlagt i 1798 af Magnus Eunson, som efter sigende var præst om dagen og illegal brændevinsbrænder om natten. Året er altså ikke tidspunktet whiskyen først blev produceret - blot det år hvor myndighederne fik nys om Magnus’ foretagende. I dag er Highland Park ikke nogen lille og hemmelig virksomhed, men et af verdens mest kendte og respekterede destillerier!

Highland Park bruger primært sherryfade, og disse får de specialfremstillet i Jerez, hvor de fyldes med oloroso-sherry. Her ligger de cirka 2 år før de sendes til Orkney. Whiskyen har typisk en snert af røg og malten ryges med tørv fra Hobbister-heden, hvor tørven består overvejende af kompakte lag af delvist nedbrudt lyng. Netop denne lette lyng-røg er en signatur-note i Highland Parks whisky.

Viser 1 til 9 (af 9 produkter)
Brug filtrene herunder til at finde det, De søger
Highland Park, 21 år, 2023 Release
Highland Park, 21 år, 2023 Release
2.149,00kr
Lokkende whisky med noter af tropisk frugt, mandler, muskat og blomstret røg
Cask Orkney, 15 års, Cask Orkney, (A.D. Rattray) Whisky
Cask Orkney, 15 års, Cask Orkney, (A.D. Rattray) Whisky
499,00kr
Da Scarpa ikke har solgte fade til Rattray er der jo kun Highland Park tilbage..
Highland Park, Cask Strength Batch 4, Single Malt Whisky, 64,3%.
Highland Park, Cask Strength Batch 4, Single Malt Whisky, 64,3%.
649,00kr
Inkluderer første-fill sherrykrydrede amerikanske egetræsfade, en lille mængde refill-fade, ex-bourbon-fade og for første gang også ex-portvinsfade.
Highland Park, Dragon Legend, Single Orkney Malt Whisky, 43,1%
Highland Park, Dragon Legend, Single Orkney Malt Whisky, 43,1%
399,00kr
Rigere og mere røgfyldt side af Highland Park
Highland Park, 15 år, Viking Heart, Single Orkney Malt Whisky, 44%
Highland Park, 15 år, Viking Heart, Single Orkney Malt Whisky, 44%
799,00kr
Duft: Frisk frugt, hede og let kanel Smag: Citrus og sødlig røg Finish: Blid honning og nødder
Highland Park, 10 år, Viking Scars, Single Orkney Malt Whisky, 40%
Highland Park, 10 år, Viking Scars, Single Orkney Malt Whisky, 40%
349,00kr
Snert af tørv og milde krydderier. Smagen er domineret af citrusfrugter, med et let strejf af røg.
Highland Park, Dark, 17 År
Highland Park, Dark, 17 År
1.999,00kr
Speciel udgivelse af en 17-års single malt fadstyrke whisky fra Highland Park
Highland Park, 18 år, Viking Pride, Single Orkney Malt Whisky, 43%
Highland Park, 18 år, Viking Pride, Single Orkney Malt Whisky, 43%
999,00kr
Har en honningagtig smag med vanille og tobak, med en frisk og letkrydret eftersmag.
Highland Park, 12 år, Single Malt
Highland Park, 12 år, Single Malt
379,00kr
Blød, sødmefyldt 12-års single malt whisky fra Highland Park med en smule røg i smagen
Viser 1 til 9 (af 9 produkter)
Denne side forhandler alkohol og tobaksvarer. De bedes derfor bekræfte at De er fyldt 18.