Milénico, Valdepila

Varenr: 06687

    249,00kr

    Pr. stk.

    230,50kr

    Pr. stk. ved køb af minimum 6 stk.
    (Gælder også, hvis De køber 6 forskellige Vine)
Druesammensætning: Tempranillo
Flaskestørrelse: 0,75 Ltr.
Alkohol: 14,5 %

Beskrivelse

91 point i Gilbert & Gaillard
90 point i Guia Penin

Håndhøstet og dobbeltsorteret i marken og i selve vingården. Druerne afkøles til 5º og gennemgår derefter kold maceration i en uge. Den alkoholiske gæring begynder med egen vildgær ved 15ºC og malolaktisk gæring ved en kældertemperatur på 20ºC.

Meget intens kirsebærrød farve i glasset og med aromaer af moden, sort frugt, strejf af lakrids, krydderier og tobak, som det sømmer sig med Tempranillo. Fyldig og intens på tungen, men også frisk og med stor finesse. Årgangens forhold med køligere temperaturer og mere regn end gennemsnittet bringer et særpræg med stor elegance.

Vinedos Milénico

Vinedos Milénico

Milénuci er lokaliseret i hjertet af vinområdet Ribera del Duero, hvor vingårde som Vega Sicilia og Dominio de Pingus også befinder sig. Milénico ejer egne marker, hvor man har en kontant tilgang til vinproduktion: Ingen sprøjtemidler benyttes og man høster fra gamle vinstokke, hvilket sikrer et lavt udbytte. Vinhuset har seks parceller, hvorpå der dyrkes Tempranillo.

Det mest centrale i enhver vinproduktion vil være det solide råmateriale. Her har Milénico et fantastisk udgangspunkt. Markerne har været i familiens eje i generationer. Tidligere har man solgt druer fra til omkringliggende producenter, men ambitionerne for egen produktion er store. Derfor er det fair at sige, at en ny stor kanon har meldt sig på banen med egenproduktion i Ribera del Duero.

Denne side forhandler alkohol og tobaksvarer. De bedes derfor bekræfte at De er fyldt 18.