Togouchi Beer Cask Finish, SAKURAO

Varenr: 07879

    499,00kr

    Pr. stk.

    461,50kr

    Pr. stk. ved køb af minimum 2 stk.
    (Gælder også, hvis De køber 2 forskellige Spiritus)

Specifikationer

TypeWhisky
LandJapan
FadtypeBeer Cask, Bourbon Cask
FadlagringFadlagret
SmagsprofilU-røget
Indhold: 70 cl
Alkohol: 40 %

Beskrivelse

Togouchi Beer Cask Finish, med sin dybe gyldne farve, åbner med en duft af humle, ungt græs og citrusfrugter, der inviterer til en forfriskende oplevelse. Ved smagen afsløres en behagelig sødme af cremebudding, som balanceres af grapefrugtens naturlige bitterhed. Afslutningen er karakteriseret ved en mild sødme, der smukt afbalanceres af en subtil bitterhed, hvilket efterlader en tilfredsstillende og harmonisk eftersmag.

Togouchi Beer Cask Finish er først modnet i bourbonfade og derefter forfinet flere måneder i tidligere IPA-fade. Den afslører en træagtig profil med noter af humle, honning og søde krydderier.

Togouchi whisky er fast forankret i Japan, mellem landet og havet, hvilket indfanger arven fra års håndværk. De destilleres og modnes ved Sakurao Destilleriet, nær Seto indlandshavet. Derefter modnes de under jorden ved foden af bjerget Osorakan, hvilket giver destilleriets whiskyer deres unikke smagsprofil. Whiskyerne bliver lagret i tusindvis af fade, der får lov til at ånde langsomt over tid. De bruger omhyggeligt udvalgte fade til at tilføje en finish til deres blandede japanske whiskyer, skabt gennem tradition og teknik. Denne whisky er en del af deres Cask Finish-serie, som tager Sakurao Destilleriets blandede whisky, som har en frugtagtig smag, og tilføjer nye unikke kvaliteter, der afspejler karakteristika for hver type fad.

SAKURAO Brewery and Distillery

Japanske Togouchi er endnu et eksempel på, at Solens Rige skaber fremragende whisky. Choguko Jozo importerer maltwhisky fra Skotland og grainwhisky fra Canada til de forskellige aftapninger, og lagrer dem i egetræsfade i Japan. De lagrer så i en gammel, 361 meter lang, nedlagt jernbanetunnel, der aldrig blev brugt til sit oprindelige formål. Det er forholdsvis aparte, men fungerer, ikke mindst fordi temperaturen er konstant og kølig hele året på omkring 14 grader og med en luftfugtighed på 80%. Whiskyerne blendes og aftappes efterfølgende.

Denne side forhandler alkohol og tobaksvarer. De bedes derfor bekræfte at De er fyldt 18.