Hazelburn, 15 år Sherry Wood, September 2023

Varenr: 07960

    1.995,00kr

    Pr. stk.

Specifikationer

TypeWhisky
UndertypeCask Strength, Limited Release, Single Malt
LandSkotland
OmrådeCampbelltown
FadtypeOloroso Sherry Cask
Fadlagring15 år
SmagsprofilU-røget
Un-chillfilteredJa
Indhold: 70 cl
Alkohol: 55.8 %
1 på lager

Beskrivelse

Den urøgede variant af Springbank, Hazelburn, er altid en dyb, kompleks og spændende whisky – og den har det særligt godt på sherryfade, så derfor er vi altid spændte på den lejlighedsvise frigivelse af en 100% oloroso-lagret Hazelburn. I 2023 er det en hele 15 år gammel whisky, tappet i 9.000 eksemplarer (hvoraf en brøkdel heldigvis fandt vej til Danmark) ved 55,8% alkohol.

Springbank

Springbank

Hos Springbank producerer man 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde! Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.

Denne side forhandler alkohol og tobaksvarer. De bedes derfor bekræfte at De er fyldt 18.