Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Aux Guettes, AOP, Maison Joseph

Varenummer: 05347

67.11€ 53.66€

Denne pris gælder indtil  01/06/2021

Beskrivelse

Type:

Biodynamisk Rødvin

 

Beskrivelse:

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.

 

Smagekommentarer:

Her er det krydderierne, der karakteriserer en smuk Pinot Noir, som bliver fint kombineret med de klassisk frugtige indtryk, en god Pinot Noir leverer. Flot og balanceret med fine, elegante tanniner.

 

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

 

Flaskestørrelse:

0,7 Ltr.

 

Forventede Årgange:

2017