Stauning, Duero Dreams, Rye Limited Edition

Beskrivelse

En Rye Whisky der er taget med på en rejse fra den danske vestkyst til den portugisiske Douro dal, kendt for sine portvinsgårde. Stauning Douro Dreams tilføjer en ekstra frugtigt og spicy dimension til Stauning Rye Whisky takket være den kraftige karakter fra de 19 unikke Ruby og Tawny portvinsfade fra Douro dalen i Portugal. Fremstillet af rug og byg fra to lokale landmænd. En mindre variation mellem fadene, men de tenderede mod 51% rug og 49% byg. Kornene er gulvmaltede og ovntørret i destillieret. Dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild.

Smagskommentarer:
Whiskyen har en kompleks smagsprofil med noter af røde bær, grønne æbler, citrusfrugter, korn, malt og et strejf af krydret kanel og ristede nuancer, der fremkalder den rige smag fra dansk rugbrød og portugisisk portvin.