Hermitage Rouge, AOP, Ligne de Crête, Maison Delas Freres

Varenr: 09414

    2.019,95kr

    (1.615,96kr Ekskl. moms)Pr. stk.

    1.868,50kr

    (1.494,80kr Ekskl. moms)Pr. stk. ved køb af minimum 6 stk.
    (Gælder også, hvis De køber 6 forskellige Vine)

Specifikationer

TypeRødvin
LandFrankrig
OmrådeRhone
UnderområdeHermitage
DyrkningKonventionel
FadlagringFadlagret
SmagsprofilTør
Indhold: 75 cl
Druesammensætning: Syrah
Alkohol: 14.5 %

Beskrivelse

97 point - Robert Parker
95 point - Wine Enthusiast

Lavet udelukkende på druer fra "Les Grandes Vignes"-grunden beliggende på toppen af ​​Hermitage-bjergskråningen i omkring 325 m højde. Denne primært sydvendte grund danner et amfiteater af halvcirkelformede vinterrasser. I de allerbedste år er produktionen begrænset til 1.800 til 2.000 flasker. Udelukkende lavet på Syrah-sorten. "Ligne de Crête", er dyrket på de højest beliggende vinstokke, som Delas Frères ejer på bjergskråningen Hermitage i Les Grandes Vignes lieu-dit. Jordbunden er primært stengrund, og det er her, jordlaget er tyndest, og hvor Syrah-sorten er i stand til at dykke længst ned i AOC'ens dybe substrat. Parcelens højde og moderat blæsende klima giver et element af kølighed til vinstokkene under de ellers varme somre.

Aromaer af krydderier og læder flettes sammen med dybe præg af bær, ribs, blomster, røgelse og lakrids. Vinens fylde, kompleksitet og elegance kan lyde som en selvmodsigelse, men er det ikke, når man er i disse vinøse luftlag. Den fineste granitjord på Hermitage-bjergsiden er at takke for vinens flotte mineralitet og finesse. Fyldig og tæt på tungen med en elegant, bred og smagfuld karakter. De modne og velintegrerede tanniner bidrager til vinens kraftfulde, men harmoniske struktur. Smagsløgene kærtegnes på fornem vis af blåbær, hindbær, viol og bitter chokolade.

Høstet i hånden ved hjælp af små kasser, som derefter føres direkte til det ultramoderne vinifikationsanlæg i Tain l'Hermitage. Stilkene fjernes, og frugten hæves derefter over vinifikationskarrene og overføres til de rustfri stålkar ved hjælp af et tyngdekraftssystem. Temperaturerne overvåges nøje, og gæring og maceration varer i omkring tre uger. Det er generelt i det første trin af fermenteringen, at en skånsom ekstraktion bliver udført ved at bruge en omhyggelig mængde overpumpning. Den malolaktiske gæring finder sted på fad og efterfølges af 20 måneders nøje overvåget lagring. For at sikre at vinen bevarer sin karakter, finesse og subtilitet, vælges kun træ med en fin kerne til fadene. Af samme årsager holdes procentdelen af ​​nyt egetræ på højst 30 eller 40%.

Maison Delas Freres

Rhône er Frankrigs «Best Buy« vinområde nr. 1. Områdets meget seriøse vinproducenter har ikke gennemført de samme høje prisstigninger som deres kolleger i Bourgogne og Bordeaux. Samtidig har Rhône et stabilt klima, der mere end sjældent giver problemer med udvandede vine p.g.a. regn under høsten. Delas Frères, grundlagt i 1835, blev i 1977 overtaget af det anerkendte Champagnehus, Champagne Deutz. Med en god kapitalindsprøjtning har vinhuset i løbet af en årrække bl.a. fornyet al vinifikationsudstyret, så huset i dag fremstår som et af de mest moderne vinerier i Rhônedalen. Endvidere er husets kapacitet udvidet for at kunne imødekomme den stadigt stigende efterspørgsel, hvilket også har bevirket, at på trods af husets mange besiddelser af vinmarker i nogle af Rhônedalens mest berømte kommuner, opkøber man nu også en vis mængde druer fra de mest kvalitetsbevidste vinavlere i området. I dag regnes huset blandt Rhônes top 10 producenter,- ikke mindst på grund af firmaets superdygtige winemaker, Jacques Grange, der om nogen har fået skrevet vinhuset ind i stjernernes vinbog! Når man kommer ad hovedvejen og passerer bjerglandsbyen Beaumes-de-Venise, mødes man af et fortryllende syn. Husene ligger klæbet op ad bjergsiden, og man kan undre sig over, at der overhovedet er nogen, der har valgt at bosætte sig der. Ikke desto mindre er dette tilfældet, og vover man turen derop, vil man ofte blive mødt af en dristig lastbilchaffør, som har været oppe at hente vin ved byens kooperativ. Kooperativet laver da også ganske udmærkede vine, men ønsker man virkelig at udforske områdets populære dessertvine, skal man gå efter de navngivne, små producenter. Delas Frères må - på trods af firmaets størrelse - betragtes som en af byens små producenter med sin årlige produktion på 30.000 flasker. Druerne bliver høstet på marken La Pastourelle, som har en jordbund af kalksten og ler. Dette giver sammen med Middelhavsklimaet og bjergenes beskyttelse mod mistralen de perfekte forhold for Muscatdruen.

Denne side forhandler alkohol og tobaksvarer. De bedes derfor bekræfte at De er fyldt 18.