På toppen af DAOU Mountain i Paso Robles, Californien, finder vi de kalkholdige skråninger og kølige havbriser, som formgiver denne hvide vin fra DAOU Family Estates
Fyldig og rig med en perfekt balance mellem koncentreret frugt og friskhed. Eftersmagen er lang og kompleks med toner af brombærmarmelade, kakao og mokka
Caves des Lions hører til på allerøverste hylde blandt Californiens rødvine. Patrimony er DAOUs prestigeprojekt, skabt med ambitionen om at måle sig med verdens store Bordeaux-vine
Vinen har høstet op til 96 point fra forskellige anmeldere. Ekstraordinær kompleksitet og smag af granatæble, hindbær, brombær, kokos, tobak og vanilje
Den dybe kompleksitet i smagen er bevaret ved tapning direkte fra fadet ved fuld fadstyrke på 60,5% alk, som i øvrigt fornemmes meget mildere og ikke så skarp.
Flot mørkgylden kobber farve. Aromaerne har sødlige noter af vanilje, karamel og ristede nødder. Paletten er blød og mild med noter af majs og karamel.