Mjødgård, Engmjød

Beskrivelse

Engmjød er en halvsød mjød, hvor mjødurtens smagsstoffer giver en frugtagtig oplevelse, mens den neddrosler sødme fornemmelsen. En unik mjød, med en helt særlig karakter og personlighed. Engmjøden egner sig blandt andet til marinering af vildt, til ostebordet, mørk chokolade, is eller som en velkomstdrink.

Engmjød er en frisk og læskende mjød, den balancerer en høj frugtig syre med mjødens naturlige honningsødme eminent, både smag og duft er floral og kompleks, hvor aromaen er domineret af tørre noter som raps og halm er smagen frugtig og syrerig hvor du finder stikkelsbær, grønne æbler og tropisk frugt. Eftersmagen er lys og flyvsk, men stadig lang, kompleks og forfriskende.