Mjødgård, Hyldemjød

Beskrivelse

Mjødgårds hyldemjød er den danske sommer på flaske. Hyldemjøden er en frisk, læskende og sødmefuld mjød, både i smag og aroma er hyldeblomsten tydelig. Selvom den er en sød mjød er den fint balanceret af frisk og frugtig syre og den behagelige parfume fra hyldeblomsten.Mjøden har den velkendte sommerduft af hyldeblomst, med en god fyldig smag af honning og hyld. Eftersmagen er lang, med en solid basis af lette bitterstoffer. Mjødgård bruger en blanding af forårs- og sommerhonning, fra bistader i lokalområdet. Mjøden gærer med en passende mængde hyldeblomster, som giver også denne perfekte dessertvin.