Fanø Skibsrom Kaptajnen 70 cl.

Beskrivelse

I anledning af Kaptajnens (Fanø Roms chef) forestående 80 års fødselsdag har virksomheden som en hyldest lavet en ny Fanø Skibsrom, som er krydret og lagret lige som han vil have den. Den hedder selvfølgelig Kaptajnen.
Den har været længe undervejs og har i alt lagret 5 år på egetræsfade. Den har en alkoholprocent på 43% og smagsnoterne er kompleks og fyldig med noter af træ, tobak og lidt sødme.
Vi har allerede flasket de første flasker. Første batch/produktion er på i alt 929 flasker.

Historien om FANØ SKIBSROM handler om sejlskibe, de Vestindiske øer, passion for gode råvarer og kvalitet.
Inspirationen til FANØ SKIBSROM starter med fuldriggeren Doris Brodersen som blev bygget i Flensborg i 1875 og opkaldt efter rederens hustru. Det blev indregistreret på St. Thomas, Dansk Vestindien, og var således under Dansk flag fra 1875, og sejlede i mange år rom og sukker fra St.Croix, St.Thomas og St.Jan til Flensborg. Her blev rommen fortyndet (verschnitt), krydret og lagret i de mange romhuse og solgt som den berømte Flensborg Rom, hvor hvert romhus havde deres specielle blanding.

Doris Brodersen blev solgt til Fanø i 1890, omrigget til Bark i 1892 og indgik i Fanø's sejlskibsflåde indtil 1908, hvor den blev solgt til Italien. Skibet blev kondemneret på Bermuda i 1913.

Fanøs sejlskibsperiode er historie og rommen bliver nu transporteret i moderne skibe fra Caribien til Fanø.
Inspireret af Fanøs sejlskibshistorie og med en kærlighed til rommens smag og historie satte Lars J. Schou sig for at skabe en Caribisk kvalitetsrom. En rom med smagen af varme lande og Vesterhavets brusen.