Knob Creek har taget sit navn efter den flække, hvor Abraham Lincoln blev født og voksede op under trange kår i Kentucky. Thomas Lincoln Abraham, den senere præsidents far, solgte gården for 20 dollars og 10 fade bourbon før han flyttede familien til Indiana, hvor Lincoln blev voksen og senere advokat. Knob Creek er traditionel, håndlavet bourbon whisky, som er lagret i ni år på nye, ekstra forkullede amerikanske egetræsfade. Knob Creek er 100 proof og skal smage som bourbon whisky gjorde før den begrædelige forbudstid i USA.
