Kyro, Wood Smoke, Malt Rye Whisky

Beskrivelse

Kyrö Wood Smoke er en elegant røget whisky. Efter en gammel nordisk skik er rugen blevet tilført et strejf af røg fra elletræ i en 100 år gammel "riihi"-lade præcis som det blev gjort i gamle dage i nord.. Elletræ producerer aromaer, der minder om bålrøg, røget skinke og skoven. En ret delikat røg understøtter smagen fra rugmalten, hvilket resulterer i en afbalanceret kompleks whisky.

I næsen er første indtryk mild bålrøg, vanilje, karamel og peber. De samme noter findes også i robuste smag hvor røgen fra elletræ også har tilført lette tjærede noter, samt honning og sød rugmalt.

Denne whisky holder en særdeles høj standard og vil være en nydelse og oplevelse for alle der holder af god røget whisky.

Om Destilleriet:
Idéen til Kyrö Distillery Company, et destilleri udelukkende af rug fra Finland, blev født på klassisk finsk vis – med en gruppe venner, der nyder en sauna og drak rugwhisky. De undrede sig over, hvorfor der ikke havde været et finsk rugwhiskydestilleri på trods af kornets udbredte popularitet, og besluttede at tage sagen i egen hånd. Da de valgte et gammelt mejeri som Kyrös hjem, var deres begyndelse beskeden. Den første gæring fandt faktisk sted i hoveddestillerens barndomshjem, mens hans forældre var på ferie, og grøden skulle derefter overføres til et håndværkswhiskydestilleri hundreder af kilometer væk for at gennemgå den første destillation.